Impressione seus amigos e familiares com estas receitas refrescantes e saborosas de pepino.

Todo mundo tem uma comida ou bebida especial que os lembra do verão. Para alguns, pode ser melancia recém-cortada. Para outros, podem ser cachorros-quentes e hambúrgueres preparados na grelha. Um produto popular que você verá nos cardápios em todos os lugares no verão são os pepinos, que estão na estação de maio a agosto. Seja uma salada, uma margarita ou um simples espeto de frango com molho de iogurte e pepino, as receitas de pepino não apenas fornecem um sabor refrescante, mas também são repletas de benefícios nutricionais.

Pepinos são uma fruta de baixa caloria, mas rica em água, fibras, vitaminas C e K, magnésio e potássio. Esta fruta também possui altos níveis de antioxidantes, que podem ajudar seu corpo a combater os radicais livres à medida que envelhece. Em termos de sabor, eles fornecem um sabor leve, crocante e refrescante aos pratos sem serem avassaladores e combinam perfeitamente com receitas de alimentos e bebidas.

Então, quais são algumas receitas fáceis e saborosas de pepino que você pode fazer em casa, seja para você ou para o seu próximo churrasco? Continue lendo para descobrir e, para saber mais.

1. Salada De Pepino Em Conserva

A salada de pepino pode assumir várias formas, mas esta receita remonta ao básico. Bastam pepinos, cebolas, vinagre, óleo de gergelim, açúcar, sal e flocos de pimenta e, em cerca de 15 minutos, você terá uma refrescante salada de picles.

2. Espetos de Frango com Raita de Pepino Picante

Raita é um prato indiano feito de dahi (ou requeijão), geralmente misturado com vegetais ou frutas. Nesta receita raita, você mistura pepinos com iogurte natural ou grego, acrescentando muitos temperos e ervas no processo. Saboreie um pouco de yakitori em casa ou no próximo churrasco em família.

3. Pepinos Keto Tudo Queijo Cremoso

A maioria das pessoas adora bagels com requeijão, mas se você estiver em uma dieta cetogênica ou precisar diminuir a ingestão de carboidratos por outros motivos, esta receita pode ser um substituto fácil. Não, os pepinos não podem substituir o sabor e a textura do seu bagel favorito, mas a combinação de pepino, requeijão e bacon esfarelado ainda pode ser um lanche satisfatório.

4. Pepino e Jalapeño Margarita

Você não pode errar com uma tradicional margarita à beira da piscina neste verão, mas por que não temperar sua bebida favorita de clima quente com pepino e jalapeños, Ele ainda usa ingredientes clássicos como tequila, xarope simples e xarope triplo, mas acrescenta jalapeno e pepino para dar um sabor extra.

5. Kiwi, Pepino e Molho de Manga

Você pode não pensar em usar o kombucha como ingrediente do molho, mas combinar algumas colheres de sopa da bebida com frutas e vegetais como kiwi, manga, tomate, cebola, pepino e coentro pode dar ao seu molho a acidez certa. . Segure seu amigo por alguns segundos.

6. requeijão, raspas de limão, endro e torrada de pepino

A torrada pode ser um delicioso café da manhã ou um lanche leve da tarde, desde que você use as coberturas certas. Esta torrada combina cream cheese, raspas de limão, endro e pepino para obter mais sabor do que a combinação típica de pepino e cream cheese.

Pepinos são sempre um ingrediente clássico em muitos coquetéis de verão, mas também podem ser o complemento perfeito e intensificador de sabor para suas receitas favoritas de coquetéis. Tudo o que você precisa para este coquetel é pepino, hortelã, limão, amoras e água com gás como Waterloo Blackberry Lemonade.

7. Blackberry Cucumber Collins Mocktail

Pepinos sempre serão um ingrediente clássico em muitos coquetéis de verão, mas também podem ser a atualização perfeita e um toque de sabor para sua receita de mocktail favorita. Tudo o que você precisa para este mocktail é pepino, hortelã, limão , amoras e água com gás como Waterloo Blackberry Lemonade.

8. Salada asiática de pepino e gergelim

Não é preciso muito para fazer uma deliciosa salada de pepino, e esta receita não é exceção. Usando um vinagrete asiático de vinagre de vinho de arroz, óleo de gergelim, molho de soja, suco de limão, gengibre e mel, esta salada é deliciosa e saudável graças às sementes de gergelim cobertas com ela.

9. Smoothie cremoso de abacaxi e pepino

Smoothies verdes não precisam ter um gosto nojento. Esta receita de smoothie de pepino inclui abacaxi, limão, banana, leite de coco e suas folhas verdes favoritas (como couve ou espinafre) para fornecer os nutrientes que você deseja beber.

10. Salada de Quinoa com Pepino

Muitas receitas de salada de pepino que você vê consistem principalmente em picles, mas esta salada de quinoa com pepino é mais equilibrada e saudável. Com pepino, cebola, queijo feta, manjericão e vinagrete caseiro de limão italiano, você pode desfrutar de um acompanhamento cheio de sabor e nutrição ao mesmo tempo.